lunes, 22 de julio de 2013

Carlos Herrera y el menú del diablo


El Domingo 04 de Julio en la Sala José María Arguedas como parte de la programación del 18ª Fil Lima se llevará a cabo la presentación del Libro "HISTORIA DE MANUEL DE MASIAS, EL HOMBRE QUE CREÓ EL ROCOTO RELLENO Y COCINÓ PARA EL DIABLO Y OTROS TEXTOS GASTRONÓMICOS" del escritor y diplomático Carlos Herrera (cuento con el que Herrera ganó un concurso de relatos organizado por la revista gastronómica “Entremeses” el año 2000) bajo el sello de La Travesía Editora.

Dentro de la diversidad de temas y motivos de Carlos Herrera es posible encontrar algunas constantes: la opción por la brevedad, el cuidadoso trabajo con el lenguaje y los elementos fantásticos o irreales.

  Manuel de Masías (1728-1805) es un legendario cocinero arequipeño a quien se le atribuyen las hazañas señaladas en el largo título del libro. Herrera nos cuenta, de manera sencilla y ordenada, la azarosa vida de este personaje y su aprendizaje del arte culinario, tanto en Arequipa, Lima y París. Pero el episodio central del relato sucede cuando Masías tiene que descender al infierno para recuperar a su hija Delphine, muerta muy joven. Lucifer acepta dejar libre el alma de Delphine si Masías prepara una cena que lo satisfaga plenamente. Masías, con su arte y conocimiento de los más diversos ingredientes (entre ellos el rocoto), logra hacer un banquete cuya excelencia hace que Lucifer recupere su original naturaleza angelical.





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domingo, 7 de julio de 2013

Tantas veces Juan Carlos Mestre






 

Me persigue un oficio solitario, vigilar toda la noche una gacela, hablar sin seducir, no poseerla y verla irse oscura al diccionario. En esta voluntad cifra el deseo su dulce llama de inocencia donde arde oculta la paciencia del esforzado hijo de Teseo. Al alba quedarán algunos versos de dudoso gusto y sin belleza para el lírico ángel de los muertos. Todo lo demás será olvidado, el ayer y la mística pereza de empezar otra vez en lo acabado.

Juan Carlos Mestre

Poeta y artista visual español nacido en Villafranca de Bierzo, León, en 1957. Cursó estudios de Ciencias de la Información en Barcelona, licenciándose con la tesis "Escritura y Realidad en el Periodismo Contemporáneo". En 1982 publicó su primer libro, Siete poemas escritos junto a la lluvia, y un año más tardeLa visita de Safo. En 1985 obtuvo el "Premio Adonais" por Antífona del Otoño en el Valle del Bierzo. Vivió algunos años en Chile donde publicó Las páginas del fuego en 1987. De vuelta a España publicó El arca de los dones, Los cuadernos del paraíso y La poesía ha caído en desgracia, "Premio Jaime Gil de Biedma" en 1992. Durante su estancia en Roma como becario de la Academia de España, escribió La tumba de Keats, "Premio Jaén de Poesía", en 1999. Como artista visual ha realizado exposiciones individuales de su obra plástica en España, Francia, Italia, Chile y EE.UU.





Este es el poema más conocido y el primero que escuche de Juan Carlos Mestre:




Ayer entrevistamos a Juan Carlos quién en más de dos veces citó las palabras de Antonio Gamoneda: "La belleza no lugar para los cobardes" y es entonces cuando lo imagino en su dormitorio escribiendo algunos versos o recitando en su ventana y es entonces cuando siento vergüenza de mi pobre imaginación que queda muy corta para todas las cosas maravillosas que Juan Carlos crea.

Pdta: En esta semana subiré más fotos

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